برای تهیه پوره سیب زمینی : سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و درون آن را با آب سرد پر کنید و ۱ قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​​قرار دهید تا به جوش بیاید. بگذارید تا سیب زمینی ها نرم شوند سپس آن را له کنید و به آن  تخم مرغ ، پنیر پارمزان ، پیاز ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند.
برای پنیر و ژامبون: یک تکه ژامبون را روی تخته بگذارید و بیش از ۲ عدد از برش های پنیر را روی آن قرار دهید اینکار را تا اتمام مواد تکرار کنید سپس آن را به برش های مربعی تقسیم کنید.
به دستان خود کمی آرد بزنید. با قاشق بستنی پوره ها را بردارد و به صورت توپ درست کنید و ژامبون و پنیر رو درون آن قرار دهید پوره را به صورت شکل مقابل مکعبی فرم دهید درون بشقاب قرار دهید این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود به مدت ۲۰ دقیقه درون یخچال قرار دهیدو سپس روغن رو بگذارید تا داغ شود.
در کاسه ای آرد و در کاسه ای دیگه تخم مرغ و هم چنین آرد سوخاری را بریزید مربع ها را درون آرد قرار دهید تا آغشته شود سپس درون تخم مرغ قرار دهید و پس از آن درون آرد سوخاری. آنها را سرخ کنید تا طلایی شود. سپس آن را با سس کچاپ هالوپینو سرو نمایید.