فر را تا ۱۹۰ درجه گرم کنید. خمیر رول هلالی را جدا کرده و روی یک کاغذ روغنی بزرگ  قرار دهید. در دمای ۱۸۵ به مدت ۸-۱۰ دقیقه داخل فر قراردهید تا طلایی شود. در حالیکه رول ها در حال پخت هستند ، پنیر خامه ای و خامه ترش را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
گوشت چرخ کرده را گاو را تفت دهید تا قهوه ای شود و در صورت تمایل به آن لوبیای سیاه یا چیتی  و سس سالسا اضافه کنید. چاشنی تاکو و ¼ لیوان آب را اضافه کرده به مدت سه تا پنج دقیقه بپزد. هنگامی که پخت خمیر رول به پایان رسید ، از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا ۳-۵ دقیقه خنک شود. مخلوط پنیر خامه ای / خامه ترش را روی رول های هلالی پخش کنید. مخلوط گوشت چرخ کرده را به طور مساوی روی خمیر بریزید و سپس کاهو ، گوجه فرنگی ، پنیر و هر نوع مواد دلخواه دیگر به آن اضافه کنید. پیتزا را برش زده و میل نمایید یا در یخچال نگهداری کنید تا بعداً پیتزا تاکو سرد شود.