پیتزا تاکو

به اشتراک بگذارید:

30 دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • 2 خمیر رول هلالی
  • 220 گرم پنیر خامه ای ، نرم شده
  • 1 فنجان خامه ترش
  • 450 گرم گوشت چرخ کرده یا بوقلمون چرخ کرده
  • 2 تا 4 قاشق غذاخوری چاشنی تاکو
  • 1 گوجه فرنگی متوسط ​​، خرد شده
  • 2  فنجان پنیر خرد شده
  • 1 فنجان کاهو خرد شده
  • اختیاری: آووکادو ، سس تند فلیفیای مهرام ، سس سالسا مهرام ، لوبیای سیاه یا چیتی مهرام

طرز تهیه:

فر را تا ۱۹۰ درجه گرم کنید. خمیر رول هلالی را جدا کرده و روی یک کاغذ روغنی بزرگ  قرار دهید. در دمای ۱۸۵ به مدت ۸-۱۰ دقیقه داخل فر قراردهید تا طلایی شود. در حالیکه رول ها در حال پخت هستند ، پنیر خامه ای و خامه ترش را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

گوشت چرخ کرده را گاو را تفت دهید تا قهوه ای شود و در صورت تمایل به آن لوبیای سیاه یا چیتی  و سس سالسا اضافه کنید. چاشنی تاکو و ¼ لیوان آب را اضافه کرده به مدت سه تا پنج دقیقه بپزد. هنگامی که پخت خمیر رول به پایان رسید ، از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا ۳-۵ دقیقه خنک شود. مخلوط پنیر خامه ای / خامه ترش را روی رول های هلالی پخش کنید. مخلوط گوشت چرخ کرده را به طور مساوی روی خمیر بریزید و سپس کاهو ، گوجه فرنگی ، پنیر و هر نوع مواد دلخواه دیگر به آن اضافه کنید. پیتزا را برش زده و میل نمایید یا در یخچال نگهداری کنید تا بعداً پیتزا تاکو سرد شود.

پیتزا تاکو