پاستا مرغ بنگ بنگ

به اشتراک بگذارید:

45 دقیقه وعده: اصلی گوشت سفید

مواد لازم:

  • 450 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان
  • 2 حبه سیر خردشده
  • جعفری به مقدار دل‌خواه
  • ½ قاشق غذا خوری عسل مهرام
  • 1 قاشق غذا خوری آب‌لیموی مهرام
  • ½ پیمانه سس سس مایونز کم‌چرب مهرام
  • 1 قاشق غذا خوری سس فلفل فِلیفیای مهرام
  • 3/8 پیمانه سس تای مهرام
  • 200گرم اسپاگتی

طرز تهیه:

قابلمه را چرب کرده، بر روی اجاق گاز با شعلهٔ متوسط قرار دهید. سیر را در قابلمه بریزید و به اندازه‌ای تفت دهید که عطرِ سیر در آید. سینه‌ٔ مرغ را اضافه کنید و درِ قابلمه را ببندید. در این میان، مرغ را گه‌گاهی پشت‌ورو کنید تا خوب سرخ و پخته شود. در قابلمهٔ بزرگ دیگری آب بریزید و روی شعله به جوش آورید و سپس پاستا را اضافه کنید تا بپزد. وقتی پخت، آن را آب‌کش نمایید. در حینِ پختِ پاستا، سس را آماده کنید. همهٔ مواد دیگر را در یک کاسهٔ کوچک ریخته، آن‌قدر هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. اکنون مرغ را به پاستا اضافه کنید و دوسومِ سسی را که آماده کرده‌اید با پاستا و مرغ مخلوط کنید. یک‌سومِ باقی‌ماندهٔ سس را نیز کمی گرم کرده، پس از ریختنِ پاستا و مرغ در یک بشقاب، بر روی «پاستای مرغ بنگ‌بنگ» بریزید و با جعفری تزیین کنید.

پاستا مرغ بنگ بنگ