پاستا بروکلی و مرغ

به اشتراک بگذارید:

30 دقیقه وعده: اصلی سبزیجات

مواد لازم:

  • 2 سینه مرغ بدون پوست باریک خورد شده
  • قاشق غذا خوری روغن زیتون مهرام
  • سیر میخک خرد شده
  • تکه چاشنی ایتالیایی
  • 285 گرم آب مرغ
  • فنجان پاستا پخته نشده
  • 1کلم بروکلی کوچک
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • دانه های فلفل قرمز را برای مزه دار شدن
  • پنیر پارمسان تازه رنده شده برای طعم دادن

طرز تهیه:

مرغ ها را در تابه ای ریخته و به آن روغن زیتون اضافه کرده به مدت سه تا چهار دقیقه تفت دهید.به آن  سیر، چاشنی ایتالیایی، آب مرغ و پاستا را اضافه کرده زیر حرارت را زیاد کنید تا پاستا ها نرم شود سپس حرارت را متوسط کرده بگذارید ۸ دقیقه بماند. مراقب باشید که پاستا ها به ته قابلمه نچسبد.

در همین جین بروکلی را خرد کرده و آن را به قابلمه اضافه کنید تا بپزد و شعله را کم کنید به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بپزد. به آن نمگ و فلفل اضافه کرده تا زمانی که بروکلی ها نرم شود بگذارید تا بپزد سپس با پنیر پارمزان سرو نمایید.

پاستا بروکلی و مرغ