پاستا با ذرت و گوجه فرنگی تازه
به اشتراک بگذارید:
30 دقیقه
وعده:
اصلی
سبزیجات
مواد لازم:
- 225 گرم پاستا
- 60 ميلي ليتر روغن زيتون مهرام
- 30 ميلي ليتر سرکه قرمز مهرام
- يک عدد کنسرو ذرت مهرام
- يک شيشه سس سالسا مهرام
- 50 گرم پياز سبز، خرد شده
- يک گرم ريحان خشک
- نمک به ميزان لازم
- فلفل سياه آسياب شده به ميزان لازم
- 50 گرم پنير پارمسان رنده شده
- 2 گرم ريحان تازه خرد شده
طرز تهیه:
پاستا را در قابلمه‌ای حاوی آب نمک جوش تا حدی می‌پزیم که نه خیلی خام و نه خیلی پخته باشد (al dente). سپس آن را آبکش می‌کنیم. همزمان در کاسه‌ای بزرگ روغن زیتون، سرکه قرمز مهرام و ریحان خشک را با هم زن دستی می‌زنیم. چاشنی نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. سپس نصف شیشه سس سالسا، کنسرو ذرت مهرام و پیاز را اضافه می‌کنیم. می‌گذاریم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به همان صورت بمانند تا کاملاً به خورد همدیگر بروند. پاستا را با سس سالسا کاملاً مخلوط می‌کنیم. بر روی آن پنیر پارمسان می‌ریزیم، در صورت تمایل می‌توانیم با ریحان تازه آن را تزئین کنیم.
