پاستا با ذرت و گوجه فرنگی تازه
به اشتراک بگذارید:
30 دقیقه
وعده:
اصلی
سبزیجات
مواد لازم:
- پاستا 225 گرم
- روغن زيتون مهرام 60 ميلي ليتر
- سرکه قرمز مهرام 30 ميلي ليتر
- کنسرو ذرت مهرام يک عدد
- سس سالسا مهرام يک شيشه
- پياز سبز، خرد شده 50 گرم
- ريحان خشک يک گرم
- نمک به ميزان لازم
- فلفل سياه آسياب شده به ميزان لازم
- پنير پارمسان رنده شده 50 گرم
- ريحان تازه خرد شده 2 گرم
طرز تهیه:
پاستا را در قابلمه‌ای حاوی آب نمک جوش تا حدی می‌پزیم که نه خیلی خام و نه خیلی پخته باشد (al dente). سپس آن را آبکش می‌کنیم. همزمان در کاسه‌ای بزرگ روغن زیتون، سرکه قرمز مهرام و ریحان خشک را با هم زن دستی می‌زنیم. چاشنی نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. سپس نصف شیشه سس سالسا، کنسرو ذرت مهرام و پیاز را اضافه می‌کنیم. می‌گذاریم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه به همان صورت بمانند تا کاملاً به خورد همدیگر بروند. پاستا را با سس سالسا کاملاً مخلوط می‌کنیم. بر روی آن پنیر پارمسان می‌ریزیم، در صورت تمایل می‌توانیم با ریحان تازه آن را تزئین کنیم.
