فر را تا ۲۲۰درجه  روشن کنید. وسط هر کدام از سینه های مرغ را مانند پاکت برش دهید، دقت کنید برش زیادی ندهید.سس هزار جزیره را در داخل هر کدام از سینه های مرغ بریزید و نمک و فلفل را به آن بزنید. ۲ تیکه از گوشت نازک شده و ۱/۴ ترشی کلم را داخل هر مرغ قرار دهید. تکه های مرغ را درون ظرف فر یا درون یک قابلمه فلزی قرار دهید. پنیر ناچو مهرام را بر روی هر کدام از تکه های مرغ بمالید. ظرف را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید. سپس سرو نمایید.