ماهی تابه یا ووک را گرم کنید درون آن روغن بریزید تا داغ شود به آن هویج و فلفل و پیاز را اضافه کرده به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سپس مارچوبه و مرغ ها را اضافه کنید . سس خردل را ریخته هم زده در تابه را گذاشته تا به مدت سه دقیقه بپزد و در صورت نیاز بیشتر آن را بپزید.