فر را تا ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. ظرف پخت را چرب کرده.مرغ ها را درون ظرف بچینید و درون یک کاسه سس فرانسوی، سس سالسا و آویشن را با هم مخلوط کنید و این مخلوط آماده شده را برروی مرغ ها بریزید. در مرحله بعد روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید درون فر باشد سپس فویل را برداشته و بدون آن بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه پخته شود تا زمانی که آب مرغ به صورت کامل از بین رود.