فررا برای کباب کردن روشن کنید یک ورق پخت آلومینیومی را کنار بگذارید. فلفل هالوپینو از وسط به شکل( تی ) برش داده  و آرامی دانه های آن را با قاشق خالی کرده.سپس فلفل های بعدی را به همین صورت انجام دهید. پنیر خامه ای،بیکن، پنیر ناچو و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. سپس با فلفل به آن ادویه زده و به خوبی هم بزنید  تا فلفل به خوبی مخلوط شود. مخلوط را به درون کیسه پلاستیکی ریخته و آن را به اندازه ۲.۵ سانت سوراخ کنید و مخلوط را داخل فلفل ها ریخته و مطمئن شوید که به طور یکسان و پر فلفل ها پر شده باشند سپس آنها را بر روی کاغذ پخت چیده. ماهی تابه را درون فر گذاشته و به مدت ۴ دقیقه تا زمانی که فلفل ها قهوه ای شود و بصورت حبابی در آید. از فر خارج کرده و قبل از سرو بگذارید به مدت ۵ دقیقه خنک شود.