روغن را در یک قابلمه کوچک در شعله متوسط گرم کنید مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده، مرغ را در قابلمه انداخته و آن را سرخ کرده تا از رنگ صورتی در بیاید ولی قهوه ای نشود. مرغ را درون آرام پز  قرار دهید و گوجه فرنگی،فلفل هالوپینو، فلفل سبز، پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و بعد فلفل سیاه،ذرت و رب گوجه را اضافه کرده و به خوبی آن را هم بزنید.پنیر فلفلی را به قطعات کوچک تقسیم کرده و چیپس ترتیلا و گشنیز را در نهایت بعد از حاضر شدن به آن اضافه کنید.