درون یک کاسه متوسط شکر، کچاپ مهرام، آبلیمو ترش، سرکه ، سس سویا و سس ماهی را مخلوط کرده و به خوبی به هم بزنید و کنار بگذارید.درون حرارت متوسط روغن را درون یک قابلمه آهنی بگذارید تا گرم شود.سپس پیاز قرمز را درون آن ریخته و هم بزنید تا به خوبی نرم شود و به رنگ قهوه ای در آید به مدت ۵ دقیقه و می توانید آن را با قاشق چوبی به خوبی به هم بزنید.
سپس گوشت چرخ کرده را به درون قابلمه انتقال داده با کفگیر آن را هم بزنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بگذارید پخته شود تا زمانی که آب آن به خوبی تخلیه شود.سپس فلفل را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.در مرحله بعد گوجه فرنگی را اضافه کرده و سرخ کنید به مدت ۳ دقیقه.سپس سس حاضر شده را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شود.سپس با برنج آن را سرو کنید.