طرز تهیه:

بلغور را با آب ولرم به مدت ۱۵ دقیقه خیس کرده و سپس آبکش می کنیم به طوری که  آب آن کاملا گرفته شود آن را در یک ظرف بزرگ ریخته نعنا گوجه فرنگی پیاز و پیازچه را به آرامی به بلغور اضافه کرده سپس نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیموی مهرام را به آن اضافه می کنیم. می توان پس از تهیه سرو نمایید.