ماده اولیه: سبزیجات 
وعده: سالاد 
پخت: 30 دقیقه 
آماده سازی: 30 دقیقه سالاد لبنانی
مواد لازم:
- يک پيمانه بلغور گندم ريز
- شش پيمانه جعفري خرد شده
- 2/1 پيمانه نعنا تازه خرد شده
- 5 عدد گوجه فرنگي خرد شده
- 2 عدد پياز کوچک خرد شده
- 2 عدد پيازچه خرد شده
- روغن زيتون مهرام به ميزان لازم
- آبليمو مهرام به ميزان لازم
- نمک و فلفل به ميزان لازم
طرز تهیه
بلغور را با آب ولرم به مدت ۱۵ دقیقه خیس کرده و سپس آبکش می کنیم به طوری که آب آن کاملا گرفته شود آن را در یک ظرف بزرگ ریخته نعنا گوجه فرنگی پیاز و پیازچه را به آرامی به بلغور اضافه کرده سپس نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیموی مهرام را به آن اضافه می کنیم. می توان پس از تهیه سرو نمایید.
نکات
دستور غذاهای مرتبط
ماهی تیلاپیا چیلی برای رژیم کتوژنیک
فلفل دلمه ای های پر شده با فتا و سبزیجات
بهترین ناچو سیب زمینی مخصوص گیاهخواران
