برگر با سالاد خیار برای رژیم کتوژنیک

به اشتراک بگذارید:

25 دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

سالاد  خیار
  • 225 گرم خیار
  • نصف پیاز کوچک ریز خرد شده
  • یک قاشق چایخوری روغن زیتون
  • دو قاشق غذاخوری سرکه سیب مهرام
  • نمک و فلفل به میزان لازم
برگر
  • 450 گرم گوشت چرخ کرده
  • ¼ پیاز متوسط خرد شده
  • سه حبه سیرله شده
  • دوقاشق غذاخوری کره آب شده
  • سه قاشق غذاخوری مایونز مهرام

طرز تهیه:

برای تهیه سالاد

خیارها را نازک نازک برش بزنید در کاسه ای کلیه مواد را با هم مخلوط کرده روی کاسه را بپوشانید و در یخچال به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید

برای برگر

در کاسه ای بزرگ گوشت، پیاز و سیر را با هم مخلوط کنید و  خوب همز بزنید. گوشت ها را به ۴ قسمت تقسیم کرده و به صورت گرد در آورید. وسط هر برگر را عمق کمتری دهید. تابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود به آن کره را اضافه کرده تا آب شود. برگر ها را داخل تابه سرخ نمایید و سپس برگردانید و طرف دیگر را سرخ نمایید. آن را در ون بشقاب قرار دهید روی آن را ½ قاشق غذاخوری مایونز ریخته و سپس سالاد خیار را قرار دهید و سرو نمایید.

برگر با سالاد خیار برای رژیم کتوژنیک