بال مرغ کبابی با خردل
به اشتراک بگذارید:
60 دقیقه
وعده:
غذای اصلی
گوشت سفید
مواد لازم:
- 1 قاشق غذا خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل هندی
- 450 گرم بال مرغ
- 1/3 پیمانه شربت افرا
- ¼ پیمانه خردل ملایم
- 2 قاشق غذا خوری دانه خردل
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب
- 2 قاشق چای خوری سس سویا
- روغن گیاهی به مقدار لازم
طرز تهیه:
نمک،فلفل،فلفل هندی را درون یک کیسه پلاستیکی بزرگ ریخته.مرغ را به آن اضافه کنید و با دست هم بزنید.در کیسه را بسته و به مدت ۲ ساعت درون یخچال بگذارید. شربت افرا،سس سویا،دانه خردل،خردل و سرکه را درون یک کاسه کوچک ریخته و با هم مخلوط کنید. دستگاه گریل را روشن کرده و بر روی حرارت متوسط بگذارید.زمانی که گریل آماده شد بر روی آن روغن گیاهی ریخته سپس بال را بر روی آن بگذارید.در گریل را بسته و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه پخته شود.سپس مخلوط خردل را بر روی آن ریخته و بگذارید ادامه پخت انجام شود.تا زمانی که بال ها به رنگ قهو ه ای طلایی در آید و پوست آن سوخاری شود.