بال مرغ مراکشی

به اشتراک بگذارید:

20 دقیقه وعده: اصلی

مواد لازم:

  • یک کیلو بال مرغ
  • یک قاسق غذاخوری دارچین
  • یک قاسق غذاخوری فلفل قرمز
  • یک قاشق غذاخوری پودر پیاز
  • یک قاشق غذاخوری پودر سیر
  • نمک به میزان لازم
  • یک پیمانه آب نارنج مهرام
  • ¼ پیمانه رب انار مهرام
  • ¼ پیمانه شکر قهوه ای
  • ¼ پیمانه پوره انبه
  • یک قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه:

بال مرغ ها رو با ادویه جات درون ظرف پیرکس مخلوط کرده و روی آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید .فر را از قبل با دمای ۲۲۵ درجه گرم کنید. بال ها را درون سینی فر چیده و آن را درون فر قرار دهید به مدت ۲۵ دقیقه تا بپزد. زمانی که بال ها در حال پختن هستند شما سس را آماده کنید. همه مواد از جمله آب نارنج و رب انار را به جز کره با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس به آن کره را اضافه کرده و مجددا هم بزنید. بال مرغ را از فر خارج کرده درون ظرفی قرار دهید و سس را روی آن بریزید و سپس سرو نمایید.

بال مرغ  مراکشی