مواد اولیه: سبزیجات
وعده: پیش غذا و میان وعده
لوبیا سفید را در قابلمه ریخته و بپزید تا نرم شود. بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده را با همراه آب گوشت و نمک و فلفل بپزید تا جا بیوفند. اسفناج را بگذارید تا کاملا بپزد سپس اسفناح و لوبیا سفید و بلغور و کنسرو نخود طلایی که قبلا ۲۰ دقیقه جوشده و آبکش شده را به آن اضافه کرده بگذارید تا همه مواد با هم بپزد تا جا بیوفتد به آن نمک و فلفل اضافه کرده و سپس با کشک و پیاز داغ و نعناغ داغ تزئین کنید.