آش انار

5/5
anar

مواد اولیه: گوشت قرمز

وعده: پیش غذا و میان وعده

پخت: 20 دقیقه
آماده سازی: 120 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

آش انار

5/5

مواد لازم:

  • رب انار مهرام
  •  انار برای تزئین
  • یک پیمانه برنج
  • یک پیمانه  سبزی آش
  • ۱.۵ پیمانه  لپه
  • ۴ قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده
  •  گوشت چرخ کرده
  • ۲ قاشق سوپخوری گلپر
  • ۲ قاشق سوپخوری روغن
  •  نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

لپه و پیاز را سرخ کرده و ۴ تا ۵ لیوان آب را در قابلمه ریخته روی آتش ملایم  می گذاریم با  بپزد کمی به آن فلفل و نمک اضافه می کنیم  بعد برنج  را به دقت بشوئید و داخل لپه بریزید تا کاملا بپزد. گوشت چرخ کرده را با کی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم. ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کوفته درست کنیم. سپس کوفته ها را داخل آش بریزیم . سبزی را نیز به آش اضافه می کنیم و آهسته بگذارید تا جا بیافتد و باید برنج آش کاملا بپزد و لعاب بندازد رب انار را داخل آش اضافه کرده و در آخر کار به آن گلپر را اضافه می کنیم. آش را درون ظرف ریخته با نعناع داغ، پیاز داغ  و انار تزئین کنید.

محصولات مهرام استفاده شده :

رب انار