ترشی بادمجان

__

ترشی به عنوان یکی از چاشنی های رایج و اشتها آور در کنار انواع غذاها در منطقه خاورمیانه استفاده می گردد.

ترکیبات:بادمجان، سرکه تقطیری ۱۱%، نمک تصفیه شده خوراکی حداکثر۲%، فلفل، موسیر، زردچوبه، سبزیجات معطر