سه روش خوشمزه برای پختن میگو

این مقاله به شما کمک می کند تا در هنر پختن میگو، چه کبابی، چه آب پز یا سرخ شده، تسلط پیدا کنید.

میگو یکی از متنوع ترین انواع غذاهای دریایی است و بنابراین می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد. فرقی نمی‌کند آنها را کبابی کنید، بجوشانید یا سرخ کنید، واقعاً نمی‌توانید اشتباه کنید. در اینجا چند نکته مفید برای آشپزی آورده شده است تا بدون توجه به روشی که انتخاب می کنید، در نهایت یک میگو خوشمزه خواهید داشت.

میگو کبابی

یکی از سریع‌ترین روش‌های پخت، کباب کردن آن است. برای اینکه بهترین طعم را به آنها بدهید، حتماً آن را قبل از اینکه روی گریل قرار دهید مزه دار کنید. از ادویه گوشت و سبزیجات و کمی نمک استفاده کنید تا به میگوی خود طعمی جهانی و خوشمزه ببخشید. طعم ژاپنی، طعم خاورمیانه یا طعم کره را امتحان کنید.

میگو آب پز

جوشاندن میگو یکی دیگر از راه های آسان برای تهیه یک میگو خوشمزه است. مطمئن شوید که کاملاً با آب یا آب گوشتی که در آن می جوشند پوشیده شده باشد.

نکته دیگر برای تقویت طعم میگوی آب پز این است که ادیوه را به آب اضافه کنید تا میگوها در حین پختن طعم آن را جذب کنند. وقتی پخت تمام شد، زمانی که ضخیم ترین قسمت گوشت شروع به کدر شدن کرد و برخی از میگوها شروع به شناور شدن کردند، متوجه خواهید شد.

میگو سرخ شده

یکی دیگر از راه های عالی برای خوردن میگو سرخ کردنی و سرو با برنج است. با این حال، لطیف و خوش طعم شدن به چند ترفند نیاز دارد. ابتدا مطمئن شوید که آن را با یکی از ادویه‌های گوشت و سبزیجات چاشنی دار کرده‌اید. سپس در تابه کمی روغن یا کره بمالید تا میگوها نچسبند. نکته کلیدی برای نرم کردن آن این است که قبل از اضافه کردن ، مطمئن شوید که تابه و روغن (یا کره) داغ هستند. در آخر، زمانی که در حال سرخ شدن هستند، کمی فاصله بین آنها بگذارید تا به طور یکنواخت بپزند. وقتی میگوها تغییر رنگ دادند، متوجه خواهید شد که آماده هستند. با برنج یا سس کوکتل مهرام سرو کنید و لذت ببرید!

اکنون که در تهیه میگو مهارت دارید، در اینجا چند دستور غذای دیگر و سایر غذاهای دریایی خوشمزه وجود دارد.