پیپراده

5/5
403-Pipérade

مواد اولیه: گوشت قرمز

وعده: غذای اصلی

پخت: 25 دقیقه
آماده سازی: 85 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

پیپراده

5/5

مواد لازم:

  • سس سالسا مهرام
  • ۲ قاشق روغن زیتون مهرام
  • ۱۰۰ گرم ژامبون، گرد برش داده شده
  • ۲ عدد پیاز، خرد شده
  • ۲ حبه سیر
  • ۲ قاشق جعفری
  • ۱ قاشق برگ آویشن
  • ۱ قاشق برگ بو
  • ۲ عدد فلفل دلمه ای قرمز، زرد، سبز خرد شده
  • نمک
  • ۲ قاشق چایخوری سس فلفل قرمز مهرام

طرز تهیه :

به تابه که گرم شده ۱ قاشق روغن زیتون اضافه کنید و وقتی روغن داغ شد ژامبون را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید گاهی آن را هم بزنید تا طلایی شود و سپس آن را کنار گذارید. مجددا درون تابه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و  به آن سیر و پیاز را اضافه می کنیم زیاد هم نزنید و بگذارید به آرامی بپزد به آن جعفری و آویشن و برگ بو و فلفل های دلمه را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شود، تقریبا ۱۰ دقیقه زمان می برد.

ژامبون  را با سس سالسا بهم زده و به تابه اضافه کنید. روی شعله ملایم بگذارید بپزد تا زمانی که مخلوط سفت نشود (۱۰ دقیقه ) سپس برگ بو را از آن جدا کنید و سرو نمایید.

محصولات مهرام استفاده شده :

, ,