درون یک ماهی تابه متوسط آب انگور، ژلاتین سیب، سس گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. آن را برروی حرارت متوسط بگذارید تا پخته شود تا زمانی که ژل آن آب شود. کوفته ها را درون آرام پز بگذارید و سس را بر روی آن بریزید و هم بزنید.در آن را ببنید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت بگذارید پخته شود.