موس چیز کیک لیمو

5/5
156-Lemon Cheesecake Mousse

مواد اولیه: سایر

وعده: شیرینی و دسر

پخت: 120 دقیقه
آماده سازی: 180 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

موس چیز کیک لیمو

5/5

مواد لازم:

  • ¾ پیمانه بیسکویت خرد شده
  • ۲ قاشق غذا خوری شکر دانه ریز
  • ۳ قاشق غذا خوری کره نمکی
  • ½ قاشق غذا خوری آب لیمو مهرام
  • ½ قاشق غذا خوری آب
  • ½ قاشق چای خوری پودر ژلاتین
  • ½ پیمانه خامه چرب
  • ۱ پیمانه پودر شکر
  • ۳۵۰گرم پنیر خامه ای
  • ۱ شیشه مربا

طرز تهیه :

درون یک کاسه بیسکویت های خرد شده و شکر ریخته و هم بزنید کره را درون آن ریخته و هم زده شود تا به خوبی مرطوب شود.سپس مخلوط تهیه شده را درون لیوان های دسر ریخته.درون یک کاسه کوچک آب و آب لیمو را ریخته وسپس پودر ژلاتین را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه بگذارید در گوشه ای باشد.سپس خامه را درون یک کاسه متوسط ریخته و بهم  بزنید تا سفت شود سپس ۱/۳ پودر شکر را به آن اضافه کرده سپس چند قطره رنگ خوراکی زرد به این مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.سپس پنیر خامه ای را درون یک کاسه ریخته و آن را هم بزنید و باقیمانده پودر شکر و مربا لیمو را اضافه کرده و با هم مخلوط شوند.سپس مخلوط ژلاتین را به مدت ۳۰ ثانیه درون ماکرویو قرار داده سپس به خوبی هم زده شود و بگذارید به مدت ۳ دقیقه خنک شود.سپس مخلوط پنیر خامه ای را درون مخلوط ژلاتین به آرامی ریخته و هم زده شود تا به خوبی با هم مخلوط شود. مخلوط خامه و پنیر را با هم مخلوط کرده و به آرامی هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. مخلوط ها را با هم میکس کرده و درون لیوان های دسر به طور مساوی ریخته و به مدت ۲ ساعت درون یخچال گذاشته و سپس تزئین کرده و آماده سرو می شود.

محصولات مهرام استفاده شده :