مواد اولیه: گوشت سفید
وعده: غذای اصلی
یک عدد سس کرنبری، سوپ پیاز و سس فرانسوی را با هم مخلوط کرده. روغن را درون ماهی تابه ریخته سپس مرغ را درون آن گذاشته و سس را برروی آن بریزید و به مدت یک ساعت و نیم در دمای ۱۷۵ درجه پخته شود.