دیپ لایه یونانی با نان پیتا

5/5
307-Greek Layered Dip With Pita Crisps

مواد اولیه: سایر

وعده: پیش غذا و میان وعده

پخت: 10 دقیقه
آماده سازی: 20 دقیقه
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در twitter

دیپ لایه یونانی با نان پیتا

5/5

مواد لازم:

  • ۳ بسته نان پیتا
  • روغن زیتون مهرام
  • ½ قاشق چای خوری پود سیر
  • ۴۰۰گرم ماست یونانی
  • ۲ عدد پیاز قرمز خرد شده
  • ۲ قاشق غذا خوری پیازچه تازه
  • ۲۰۰گرم نخود پخته شده
  • ۱ حبه سیر
  • ۱ قاشق غذا خوری ارده
  • ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون مهرام
  • آب لیمو مهرام
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • ۱ عدد فلفل قرمز مهرام خرد شده
  • ۱ عدد فلفل زرد مهرام خرد شده
  • ۳ عدد گوجه گیلاسی خرد شده
  • ۲۰۰گرم زیتون سیاه
  • ۱۱۵ گرم پنیر فتا
  • ¼ پیمانه پیاز

طرز تهیه :

یک روز قبل از اینکه دیپ را سرو کنید ماست یونانی را درون یک صافی ریخته و ۳ یا ۴ فیلتر قهوه را روی آن قرار دهید.صافی را درون سینک قرار داده و اجازه دهید در طول شب تخلیه شود.آب پنیر از ماست مشابه یک پنیر خامه ای از ماست خارج می شود. پیاز و پیازچه را اضافه کرده و آن را کنار بگذارید. نخود،سیر،ارده،روغن زیتون و آب لیمو را با هم مخلوط کرده و حسابی هم بزنید و سپس نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید. فر را ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.نان پیتا را به دو قسمت مناسب تقسیم کرده و روی آن را با روغن زیتون پوشش دهید و آن را بر روی کاغذ روغن زده نشده پخت بخوابانید سپس پودر سیر را بر روی آن بریزید.به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بگذارید پخته شود تا ترد شود و به رنگ قهوه ای طلایی در آید. بگذارید خنک شوند در حالی که دیپ در حال آماده شدن است.درون یک ماهی تابه ۱۰ اینچی مخلوط ماست پنیری را ریخته و یک قاشق غذا خوری کوچک از مخلوط نخود را روی آن بریزید و پخش کنید.و روی آن مابقی مواد اولیه را که در لیست هست بریزید.

سپس با نان پیتا آن را سرو کنید.

محصولات مهرام استفاده شده :