کلم بروکلی با سس درسینگ بادام هندی

کلم بروکلی با سس درسینگ بادام هندی

30دقیقه وعده: سالاد سبزیجات
  • 2/3 پیمانه بادام هندی خام
  • ¾ پیمانه آب
  • ¼ پیمانه آبلیمو مهرام
  • ½ قاشق غذا خوری خردل مهرام
  • ¾ قاشق غذا خوری عسل مهرام
  • 1 دسته کلم بروکلی
  • ¼ پیمانه کنسرو نخود
  • 1 عدد هویج
  • 2 عدد سیب زمینی سرخ شده
  • 1 آووکادو
  • ½ پیمانه پنیر بز
  • 1/3 پیمانه آلبالو خشکه
  • ¼پیمانه تخم کدو حلوایی

طرز تهیه

  • بادام هندی را در طول شب بگذارید در آب خیس بخورد.بادام هندی آبدار را به همراه آبلیمو،خردل، عسل و نمک درون مخلوط کن ریخته سپس با فلفل سیاه تازه آن را ادویه بزنید.هم زده شود تا زمانی که به خوبی صاف شود.باید ۱/۳ پیمانه اندازه آن باشد.

کلم بروکلی را با آب داغ در یک کاسه بزرگ حداقل یک دقیقه نگه دارید.سپس خارج کرده از درون آب و برگردانید به حالت جوش.سپس نخود،هویج،سیب،آووکادو،پنیر بز،آلبالو خشکه وتخم کدو حلوایی درون کاسه ریخته و سپس به این مخلوط سس بادام هندی را اضافه کرده و هم زده شود .

دستور غذای مشابه