چیلاکوئیل

به اشتراک بگذارید:

90 دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده گوشت سفید

مواد لازم:

  • سس فلفل مهرام
  • 3 عدد گوجه فرنگی متوسط ریز خرد شده
  • 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
  • 3 عدد فلفل نیزه ای
  • کمی گشنیز ریز خرد شده
  • 2 قاشق چایخوری نمک
  • نصف پیمانه آب مرغ
  • 2 بسته چیپس ترتیلا
  • 1 قاشق آبلیمو مهرام
  • سه عدد سینه مرغ پخته شده و ریش شده
  • 4/1 پیمانه پنیر کاتیج رنده شده
  • 4/1 پیمانه خامه
  • سه عدد تربچه

طرز تهیه:

درون مخلوط کن یا غذاساز سس فلفل را ریخته و به آن گوجه، پیاز و گشنیزخرد شده ،نمک و آب مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود.تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید درون آن آب لیمو و سس را ریخته و در صورت نیاز فلفل و نمک اضافه کنید درون آن ترتیلا را ریخته و هم بزنید تا نرم شود و با سس پوشانده شود . سپس چیلاکوئیل را درون ظرف ریخته روی آن مرغ ریش شده و پنیر و خامه را اضافه کرده و به همراه گشنیز و تربچه و پیاز تزیین نمایید.

چیلاکوئیل