چیز استیک فیلی

چیز استیک فیلی

1 ساعت وعده: اصلی گوشت قرمز

340 گرم گوشت استیک نرم بدون استخوان

2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی

1 عدد فلفل سبز متوسط

½ پیاز زرد متوسط

نمک

فلفل سیاه

340گرم قارچ چتر سفید

113 گرم پنیر ورقه ای

2 عدد نان باگت

طرز تهیه

چربی ها را از گوشت ها گرفته و  نازک ببریدو کنار بگذارید.

روغن را درون ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که گرم شود.و فلفل دلمه ای و پیاز را اضافه کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذ ارید به مدت ۵ دقیقه پخته شود و هم بزنید تا زمانی که به خوبی نرم شود.فلفل و پیاز را از ماهی تابه خارج کرده و قارچ را درون ماهی تابه ریخته و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بگذارید پخته شود تا به رنگ قهو ه ای در آید.سپس با فلفل و پیاز آن را مخلوط کنید.سبزیجات را در گوشه ماهی تابه قرار داده و یک تکه از گوشت را درون آن انداخته و با نمک و فلفل به آن ادویه زده و بگذارید پخته شود و رنگ صورتی آن ازبین برود سپس حرارت را کم کنید.

در نان باگت ها را با گوشت پر کرده سپس سبزیجات را اضافه کرده و روی آن پنیر بریزید سپس نان را داخل روغن گذاشته تا پنیر آن به خوبی آب شود.سپس آن را سرو کنید.

دستور غذای مشابه