پیتزا پر شده مرغ

پیتزا پر شده مرغ

1 ساعت وعده: اصلی گوشت سفید
  • 450گرم مرغ بدون مرغ بدون پوست و استخوان
  • 300گرم پنیر مازارلا
  • 200 گرم پپرونی
  • 1 عدد تخم مرغ بزرگ
  • ½ پیمانه آرد
  • ½ پیمانه پودر سوخاری
  • 6 قاشق غذا خوری روغن گیاهی
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 2 پیمانه سس قرمز مهرام
  • ½ پیمانه پنیر مازارلا

طرز تهیه

فیله سینه مرغ را از وسط با نوک چاقو بریده به طورى که فضایى در آن ایجاد شود که بتوانید پنیر و سالامى را جا دهیدتخم مرغ را در ظرفى بشکنید و ان را هم بزنید و در ظرفى دیگر آرد سوخارى و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید ابتدا با فرچه ایى تخم مرغ زده شده را به سطح سینه مرغ آغشته کنید به طورى که سطح آن چسبناک شود و سپس آن را در ظرف پودر سوخارى بغلتانید روغن را در تابه ایى در حرارت متوسط گرم کنید و سینه مرغ را در ان سرخ کنید، به مدت ٢٠ دقیقه در حرارت متوسط ان را سرخ کنید و سپس غذا اماده سرو کردن میباشد.