مرغ گرم و سالاد سیب

به اشتراک بگذارید:

15 دقیقه وعده: سالاد سبزیجات,گوشت سفید

مواد لازم:

  • 1/2 پیمانه سرکه سیب مهرام
  • 1 قاشق چایخوری خردل ملایم مهرام
  • 1/5 قاشق چایخوری ترخون تازه
  • 1/5 قاشق چایخوری نمک
  • 2 عدد سینه مرغ
  • 2 قاشق چایخوری روغن زیتون مهرام
  • 1 عدد پیاز قرمز خرد شده
  • 1 عدد سیب قرمز تکه شده
  • 8 عدد برگ کاهو
  • 170 گرم پنیر کممبر

طرز تهیه:

سرکه سیب، خردل ملایم، ترخون تازه، نمک را در یک کاسه متوسط ریخته و مخلوط کنید. سینه مرغ را به صورت افقی از وسط برش دهید.فر را روشن کرده تا گرم شود. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مرغ ها بمالید و آن را روی سینی فر قرار دهید تا گریل شود و زمانی که مرغ ها طلایی شد (سه دقیقه ) آن ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. آن را از فر خارج کنید داخل فویل گذاشته تا گرم بماند.یک قاشق روغن زیتون و پیاز را به درون تابه بریزید. پیاز را اضافه کرده به مدت سه دقیقه تفت دهید. سیب را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا سیب ها نرم شوند. با فلفل طعم دار کنید و از روی شعله بردارید مرغ ها را به صورت نواری برش دهید.کاهوها را در بشقاب ریخته و روی آن مرغ و پنیر و سیب گرم را بریزید.

مرغ گرم و سالاد سیب