مرغ ترش و شیرین

مرغ ترش و شیرین

45 دقیقه وعده: اصلی گوشت سفید

پياز | يک عدد بزرگ

روغن بادام زميني| دو قاشق غذاخوري

فيله مرغ | 700 گرم

فلفل دلمه اي قرمز | يک عدد متوسط

فلفل دلمه اي سبز | يک عدد متوسط

کرفس| دو ساقه

آناناس| يک عدد کوچک

شکر قهوه اي | 2 قاشق غذاخوري

آرد ذرت | 3 قاشق چايخوري

آب مرغ| 2/1 پيمانه

سس سالسا مهرام| 3/1 پيمانه

سس سويا| يک قاشق غذاخوري

آبليمو مهرام| 2 قاشق غذاخوري

زنجبيل | 2 قاشق چايخوري

طرز تهیه

پیاز را دو قسمت کرده و هر قسمت را به ۶ تکه تقسیم کنید. یک قاشق غذاخوری روغن را درون ووک یا ماهی تابه ریخته مرغ ها را تکه تکه کرده و با پیاز درون ووک ریخته و تفت دهید تا قهوه ای گردد. کرفس و فلفل دلمه ای را خرد کرده با یک قاشق روغن به صورت جداگانه تفت دهید. آناناس را خرد کرده و با نصف شکر قهوه ای به صورت جداگانه با کمی روغن تفت دهید تا قهوه ای گردد. برای تهیه سس باقی مانده شکر قهوه ای را با آرد ذرت ، آب مرغ، سرکه، آبلیمو، سس سویا و سس سالسا مخلوط کنید، سپس کلیه مواد را همراه با سس تهیه شده داخل ووک ریخته و مخلوط کنید، بگذارید سس بجوشد و سپس سرو نمایید.

دستور غذای مشابه