مرغ با لبو و سالاد سیب زمینی

به اشتراک بگذارید:

30 دقیقه وعده: اصلی گوشت سفید

مواد لازم:

  • یک عدد سینه مرغ
  • سس سویا شیرین
  • نصف قاشق غذاخوری کنجد
  • یک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
  • یک عدد لبو
  • ۱۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و ریز شده
  • ۵۰ گرم لوبیا سبز منجمد یا تازه
  • ۲ گرم نعناع تازه خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری بادام بو داده
  • ۱ قاشق غذاخوری مایونز مهرام
  • ۱ قاشق غذاخوری ماست
  • ۱ قاشق چایخوری خردل مهرام
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو مهرام

طرز تهیه:

ابتدا مرغ، سس سویا، دانه کنجد و زنجبیل را در یک ظرف بزرگ مخلوط می کنیم. درمرحله بعد این مخلوط را به مدت ۲ ساعت در یک ظرف دربسته در یخچال قرارداده تا طمع دار شود . سپس چغندر ها را به صورت خلالی برش داده و در ظرفی قرار دهید. سیب زمینی ها را در ظرفی پر از آب و نمک به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا پخته شوند، سپس زیر آب سرد گرفته و پوست بکنید . در مرحله بعد لوبیا ها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا رنگ آن روشن شود و پس از آن به چغندر به همراه بادام و سیب زمینی اضافه کنید.  مایونز و ماست ،‌خردل ملایم ، نمک وفلفل و آب لیمو را در یک ظرف کوچک مخلوط کرده و به مخلوط چغندر اضافه کنید. درآخرمرغ را از یخچال بیرون آورده و از مخلوط جدا کنید و به مدت  ۳ تا ۴ دقیقه حرارت دهید به طوریکه دو طرف آن طلایی شود. حال می توانید این غذای لذیذ را میل کنید .

مرغ با لبو و سالاد سیب زمینی