مرغ باربیکیو و سبزیجات

مرغ باربیکیو و سبزیجات

1 ساعت وعده:
  • ¾ پیمانه سس کچاپ مهرام
  • 2 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای
  • 1 قاشق غذا خوری شیره قند
  • 2 قاشق چای خوری سرکه سیب مهرام
  • ½ قاشق چای خوری پودر سیر
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • 1/8 قاشق چای خوری فلفل هندی
  • 2 عدد گوجه پخته شده و به 2 قسمت تقسیم شود
  • 3 عدد هویج بزرگ
  • 6 عدد کلم بروکسل
  • 450 گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان
  • 1 عدد فویل نچسب

طرز تهیه

دستگاه گریل را روی درجه متوسط روشن کنید.درون یک کاسه متوسط تمام مواد اولیه را بابت درست کردن سس باربیکیو با هم مخلوط کنید.
گوجه فرنگی،هویج و کلم بروکسل را درون یک قابلمه آهنی ریخته.ران مرغ را بر روی سبزیجات بگذارید ازقلمو آشپزی برای مالیدن سس باربیکیو حاضر شده بر روی ران مرغ استفاده کنید.
درون قابلمه آهنی را بر روی با فویل نچسب بپوشانید و مرغ را بر روی آن بگذارید.قابلمه را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون دستگاه گریل گذاشته.سپس فویل را خارج کرده تا زمانی که مرغ به خوبی ترد شود و سس آن به خوبی جذب شود سپس قابلمه را خارج کرده و به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا خنک شود.