ماهی سالمون با قارچ و سیر

ماهی سالمون با قارچ و سیر

1 ساعت وعده: اصلی گوشت دریایی
  • 100گرم ماهی سالمون
  • 1 فنجان آب لیموترش طبیعی
  • ½ قاشق چای خوری فلفل
  • 1قاشق چای خوری پاپریکا
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • 1قاشق چای خوری روغن زیتون مهرام
  • 1عدد کنسروقارچ اسلایس شده مهرام
  • 100گرم کلم بروکلی
  • سیر خرد شده
  • 2قاشق غذا خوری جعفری خرد شده

طرز تهیه

  • فر را در دمای ۱۸۰ سانتیگراد روشن کنید.
  • فیله ماهی را درون سینی فر که از قبل چرب شده است، قرار دهید و کمی روغن زیتون و آب لیمو ترش به آن اضافه کنید.تکه های فلفل، پاپریکا، نمک ،ادویه و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بپزد.
  • یک قاشق غذا خوری روغن را درون ماهی تابه بریزید قارچ اسلایس شده مهرام را درون آن ریخته، سپس کلم بروکلی را اضافه کنید و به دلخواه آن را بپزید. سیر و جعفری را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه سرخ کنید، سپس همراه با ماهی آن را سرو کنید.