فیله مینیون

به اشتراک بگذارید:

310 دقیقه وعده: اصلی

مواد لازم:

  • ۳۰۰ گرم فیله گوساله
  • ۱ عدد فلفل سبز
  • ۱ قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
  • ۲/۱ قاشق چایخوری سس خردل مهرام
  • ۱ قاشق چایخوری عسل مهرام
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

فیله‌ها را از عرض به صورت دایره برش می‌زنیم. سس خردل را با عسل، سرکه بالزامیک و فلفل سبز خـرد شده مخلوط می‌کنیم و فیله‌ها را به مدت ۴ تا ۵ ساعت در مخلوط قرار می‌دهیم تا طعم‌دار شوند. پس از طعم‌دار شــدن، فیلــه‌ها را بر روی گریل از قبل گرم شده می‌گذاریم و هر سمت را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه گریل می‌کنیم.
*نحوه طبخ بصورت آب‌دار است برای پخت بیشتر، مدت زمان گریل شدن را افزایش می‌دهیم.

فیله مینیون