شام شب یلدا: قلقلی با رب انار

به اشتراک بگذارید:

53 دقیقه وعده: اصلی گوشت قرمز

مواد لازم:

  • 900 گرم گوشت چرخ کرده
  • 4 حبه سیر
  • سه قاشق غذاخوری آویشن
  • دو قاشق غذاخوری رب انار مهرام
  • دو قاشق چایخوری نمک
  • دو قاشق چایخوری فلفل
  • دو قاشق غذاخوری آبلیمو مهرام

طرز تهیه:

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کنید. در کاسه ای متوسط گوشت چرخ کرده، سیر، نمک، فلفل و آبلیمو را مخلوط کنید. با دست خوب این مخلوط را ورز دهید. گوشت ها را به صورت قلقلی در آورید و آن را درون سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید و به مدت ۲۵ دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. قلقلی های پخته شده را با رب انار مخلوط کرده و با برنج یا کوس کوس سرو نمایید. برای تزیین می توانید از دانه های انار و لیمو استفاده کنید.

شام شب یلدا: قلقلی با رب انار