سوپ قارچ با کرفس تازه

به اشتراک بگذارید:

30 دقیقه دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده سبزیجات

مواد لازم:

  • 4قاشق غذا خوری کره
  • 1عدد پیاز بزرگ
  • 1عدد کنسرو قارچ اسلایس شده مهرام
  • 3 قاشق غذا خوری آرد
  • 1 قاشق غذا خوری پاپریکا
  • 3 فنجان آب سبزیجات و آب مرغ
  • 3قاشق غذا خوری سویا سس
  • 1 فنجان شیر
  • ½ فنجان خامه ترش
  • 1قاشق غذا خوری آبلیمو ترش مهرام
  • 1قاشق غذا خوری کرفس
  • 1/4فنجان جعفری
  • نمک و فلفل

طرز تهیه:

کره را درون ماهی تابه آب کرده، پیاز را به آن اضافه کرده و سرخ کنید سپس قارچ را به آن اضافه کنید. آرد و پاپریکا را به آن اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید. آب مرغ و سبزیجات،سویا سس و شیر را به آن اضافه کرده و حرارت آن را کم کنید. از روی حرارت برداشته و خامه ترش،آب لیمو ترش،کرفس و جعفری را به آن اضافه کرده و به همراه نمک و فلفل سرو نمایید.

سوپ قارچ با کرفس تازه