سوپ فلفل سه لوبیا

سوپ فلفل سه لوبیا

30دقیقه وعده:
  • روغن زیتون مهرام
  • یک پیاز کوچک خرد شده
  • نصف فلفل دلمه ای سبز
  • یک سیر خرد شده
  • دو قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
  • دو قاشق چای خوری پودر چیلی
  • دو قاشق سوپ خوری زیره
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • یک قوطی نخود
  • یک قوطی لوبیا قرمز
  • یک قوطی لوبیا سیاه
  • یک قوطی گوجه خرد شده
  • یک قاشق غذاخوری آرد ذرت
  • ۱۵ گرم گشنیز تازه
  • آب ۲۰۰ میلی لیتر
  • ماست یونانی به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا روغن زیتون را در تابه ای در درجه حرارت متوسط قرار می دهیم . سپس پیاز ، فلفل دلمه ای و سیر را به آن افزوده و به آن افزوده و به مدت ۳ دقیقه تفت می دهیم . در مرحله بعد سیر ، پوره گوجه ، زیره و سه قوطی لوبیا به همراه آب مخلوط می کنیم .حرارت را بالا برده تا زمانیکه جوش آیند پس از آن شعله را کم کرده می گذاریم به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد . آرد ذرت را به مخلوط افزوده و به مدت ۲ دقیقه بپزید و در آخر گشنیز را به مخلوط اضافه کرده و به همراه ماست یونانی سرو کنید .

 

دستور غذای مشابه