سوسیس،کلم و لوبیا سفید

سوسیس،کلم و لوبیا سفید

1 ساعت وعده: اصلی گوشت قرمز
  • 250 گرم پاستا لوله ای
  • 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون مهرام
  • 3 عدد سوسیس ایتالیایی
  • 6عدد پیاز سبز
  • 6پیمانه کلم بروکلی
  • 398 گرم لوبیا سفید
  • ½ قاشق چای خوری نمک و فلفل
  • پنیر پارمزان
  • کچاپ مهرام برای سرو

طرز تهیه

درون یک قابلمه آب و نمک بگذارید پاستا طبق دستور عمل روی بسته آن پخته شود.
½ پیمانه از آب پاستا را قبل از تخلیه نگه دارید.
روغن را درون یک ماهی تابه ریخته و بگذارید بر روی حرارت متوسط گرم شود.سوسیس را درون ماهی تابه ریخته با یک قاشق چوبی آن ها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید بپزید تا زمانی که به رنگ قهو ه ای در آید به مدت ۴ دقیقه.
سپس پیاز را اضافه کرده و بپزید تا زمانی که به خوبی نرم شود.در مرحاه بعد کلم بروکلی و لوبیا سفید را اضافه کرده و تا زمانی که کلم بروکلی نرم شود بگذارید بپزد.
سپس پاستا را به همراه ۱ پیمانه آب پاستا کنار گذاشته مخلوط کنید.روی آن را با قسمت سبز پیاز و پنیر پارمزان تزئین کنید و با کچاپ سرو کنید.