مواد اولیه: گوشت قرمز
وعده: غذای اصلی
صفحه مشبک گریل را در فاصله ۱۰ سانتی متری قرار دهید و گریل را روشن کرده تا این صفحه داغ شود. این صفحه را با فویل پوشانده و روی آن روغن بمالید .آب استیک ها را به وسیله دستمال آشپزخانه گرفته و دو طرف آن را به وسیله نمک و فلفل ادویه بزنید.آن را روی فویل قرار داده و به مدت ۵ دقیقه بگذارید پخته شود. سپس استیک را برگردانید بگذارید پختن استیک ادامه پیدا کند اگر می خواهید استیک شما خون دار باشد به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید پخته شود و اگر خواستید خون دار نباشد این پخت باید ۶ تا ۷ دقیقه انجام شود.
استیک ها را داخل تکه های نان گذاشته روی آن ترشی فلفل هالوپینوی مهرام بریزید و سپس روی آنها را سس فرانسوی مهرام زده سپس آرگولا را بر روی آنها ریخته و آنها را گرم سرو کنید.