ساندویچ استیک با گوشت راسته

ساندویچ استیک با گوشت راسته

1 ساعت وعده: اصلی گوشت قرمز
  • ترشی پیاز
  • پیمانه سرکه سیب
  • 1 پیمانه آب
  • 1 قاشق غذا خوری شکر
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 1 عدد پیاز قرمز متوسط
  • برای استیک
  • اسپری پخت
  • 450گرم گوشت راسته استیکی
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • برای ساندویچ
  • 1/3 پیمانه سس فرانسوی مهرام
  • ½ پیمانه آرگولا
  • 4 عدد پیاز
  • ترشی فلفل هالوپینو مهرام

طرز تهیه

  • صفحه مشبک  گریل را در فاصله ۱۰ سانتی متری قرار دهید و گریل را روشن کرده تا این صفحه داغ شود. این صفحه را با فویل پوشانده و روی آن روغن بمالید .آب استیک ها را به وسیله دستمال آشپزخانه گرفته و دو طرف آن را به وسیله نمک و فلفل ادویه بزنید.آن را روی فویل قرار داده و به مدت ۵ دقیقه بگذارید پخته شود. سپس استیک را برگردانید بگذارید پختن استیک ادامه پیدا کند اگر می خواهید استیک شما خون دار باشد به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید پخته شود و اگر خواستید خون دار نباشد این پخت باید ۶ تا ۷ دقیقه انجام شود.
  • آماده کردن ساندویچ:
  •  استیک ها را داخل تکه های نان گذاشته  روی آن ترشی فلفل هالوپینوی مهرام بریزید و سپس روی آنها را سس فرانسوی مهرام زده سپس آرگولا را بر روی آنها ریخته و آنها را گرم سرو کنید.