سالاد گرمسیری گل کلم و نخود

سالاد گرمسیری گل کلم و نخود

15دقیقه وعده: سالاد سبزیجات
  • 1 عدد گل کلم سرخ و کوچک
  • 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون مهرام
  • ½ قاشق چای خوری دارچین
  • 2 قاشق چای خوری دانه زیره
  • ½ پیمانه نخود
  • 2 قاشق غذا خوری هریسا
  • 4 عدد گوجه فرنگی گیلاسی
  • 1 قاشق چای خوری نمک دریایی
  • 3تا 4 قاشق غذا خوری دانه انار
  • ½ پیمانه برگ جعفری

طرز تهیه

  • فر را در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کرده.گل کلم را خرد کرده و به گل های کوچک تقسیم کنید سپس روغن را درون یک کاسه بزرگ ریخته سپس دارچین وزیره را اضافه کرده سپس گل کلم را اضافه کرده و محتوای کاسه را به درون یک ماهی تابه فرریخته سپس به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار دهید.کاسه را نشورید چون هنوز به آن احتیاج دارید.
  • سپس نخود را به درون کاسه ریخته سپس هریسا را برای مزه به اندازه دلخواه خود ریخته و هم بزنید.سپس نصف گوجه را به درون کاسه ریخته سپس هم بزنید تا مخلوط شود.زمانی که ۱۵ دقیقه گل کلم ها به پایان رسید سپس از ما هی تابه خارج کرده سپس نخود و گوجه فرنگی را روی گل کلم ریخته هم بزنید و به مدت ۱۵ دقیقه دیگر آنها را درون فر قرار دهید.
  • زمانی که ۱۵ دقیقه به پایان رسید ماهی تابه را از فر خارج کرده ونمک را بر روی سبزیجات ریخته سپس نیمی از دانه های انار را قبل از اینکه سالاد را به دو قسمت تقسیم کنید می ریزیم و هم می زنیم سپس جعفری ها را بدون اینکه خرد کنید بر روی کاسه تقسیم شده ریخته سپس باقیمانده دانه های انار را بر روی آنها بریزید.

دستور غذای مشابه