سالاد پنیر کبابی

سالاد پنیر کبابی

130 وعده: سالاد سبزیجات
  • 130 گرم پنیر کبابی
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1/4 پیمانه روغن زیتون مهرام
  • 1 قاشق غذا خوری سرکه سیب مهرام
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک مهرام
  • 1/8 قاشق چایخوری نمک
  • 8 پیمانه اسفناج کوچک

طرز تهیه

پنیر کبابی را در ابعاد ۱.۵ سانتی متری برش داده و به ۱۲ تکه تقسیم کنید. تخم مرغ  ها را در یک کاسه هم بزنید. پودر سوخاری را در یک کاسه دیگر بریزید. پنیرها را درون تخم مرغ ها فرو ببرید و به پودر سوخاری آغشته کنید و در یک سینی بگذارید و بر روی آن نایلون کشیده و به مدت ۲ ساعت یا یک شب درون فریزر بگذارید.

تابه سرخ کردنی را با حرارت کمی بالا گرم کنید.۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید سپس ۳ قالب پنیر را اضافه کنید.تا زمانی که طلایی شود سرخ کنید. تقریبا هر طرف ۲ دقیقه برای سرخ کردن لازم است سپس روی دستمال کاغذی آشپزخانه جهت روغن گیری گذاشته و بقیه پنیر ها را سرخ کنید.

اسفناج های کوچک را درون بشقاب ریخته و روی آن سس تهیه شده از روغن زیتون و سرکه سیب و سرکه بالزامیک ریخته و با نمک و فلفل طعم دار کنید و با پنیرکبابی ها سرو نمایید.