سالاد مرغ و انگور

به اشتراک بگذارید:

40 دقیقه دقیقه وعده: سالاد گوشت سفید

مواد لازم:

  • مرغ 1 كيلوگرم
  • هويج 1 عدد
  • كرفس 1 ساقه
  • تره فرنگي 1 ساقه
  • جعفري 1 ساقه
  • خيار سالادي 400 گرم
  • گوجه فرنگي 4 عدد
  • پياز 1 عدد
  • انگور سبز 250 گرم
  • كاهوپيچ 200 گرم
  • سركه مهرام 3 قاشق
  • شويد 1 قاشق خرد شده
  • نمك نصف قاشق
  • آب انگور طبيعي 2 قاشق
  • سس هزار جزيره مهرام  به مقدار كافي

طرز تهیه:

مرغ را خوب می شوییم و با دو لیتر آب و سبزی ها و کرفس می پزیم، در چهل دقیقه که مرغ و سبزیجات می پزند، خیارهای سالادی را شسته و ورق ورق می بریم، بعد حبه های انگور را دو نیم کرده و هسته آن را گرفته و همراه برگ های کاهو شسته شده در آبکش می گذاریم، وقتی که مرغ پخته و سرد شد، قطعات آن را به اندازه ۳ سانتی متر قطعه کرده و با پیاز و گوجه فرنگی و کاهو و هویج قطعه شده، سالاد را آماده کرده و به آن سس هزار جزیره می افزاییم، حواستان باشد آب قطعات مرغ قبل از مخلوط شدن باید گرفته شود.

سالاد مرغ و انگور

محصولات مشابه