سالاد مرغ ایتالیایی

سالاد مرغ ایتالیایی

1 ساعت وعده: سالاد گوشت سفید
  • روغن زیتون مهرام
  • نمک
  • فلفل سیاه تازه
  • ½ پیمانه کرفس خرد شده
  • ½ پیمانه فلفل قرمز خرد شده
  • ½پیمانه بادام سرخ شده
  • 1/3 پیمانه پیاز قرمز
  • برگ جعفری خرد شده
  • 12 تکه نان
  • سس فرانسوی مهرام

طرز تهیه

 

  • برای درست کردن مرغ سالاد فر را تا ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید.سپس مرغ را بر روی ورق پخت بگذارید.روی مرغ ها روغن زیتون زده و با نمک و فلفل آن را ادویه بزنید.به مدت۲۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید مرغ پخته شود.نیازی به اینکه پوست مرغ قهوه ای شود وجود ندارد و فقط نیاز هست که آن را به صورت کامل پخته شود.سپس مرغ را کنار بگذارید تا خنک شود.سپس مرغ را ریش ریش کرده و پوست و استخوان آن را جدا کنید سپس درون کاسه بزرگ ریخته و روی آن را آب باقیمانده داخل ماهی تابه بریزید.سپس کرفس،فلفل،بادام،پیاز و جعفری را به آن اضافه کنید.
  • برای درست کردن ساندویچ ۶ عدد نان را چیده و سالاد مرغ را بر روی نان ها ریخته و روی هر ساندویچ را سس فرانسوی زده و روی آن را با نان دیگر بپوشانید و آن را سرو کنید.