سالاد سیب زمینی سیر_گیاهی
10 دقیقه
وعده:
سالاد
سبزیجات
- 1/360گرم سیب زمینی کوچک
- ½ قاشق غذا خوری نمک
- ½ پیمانه روغن زیتون مهرام
- 2 قاشق غذا خوری سرکه قرمز مهرام
- ½ قاشق غذا خری آبلیمو مهرام
- 1 قاشق غذا خوری خردل مهرام
- 3 حبه سیر
- ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/3 پیمانه جعفری خرد شده
- ½ قاشق غذا خوری پیازچه
- 1 قاشق غذا خوری آویشن
طرز تهیه
- سیب زمینی هارا درون قابلمه بزرگ قرار داده و روی آن را آب ریخته و با یک قاشق نمک به آن ادویه زده.بگذارید روی حرارت متوسط جوش بخورد.به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید بجوشد تا سیب زمینی به خوبی نرم شود.سیب زمینی ها را خارج کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید خنک شوند.در زمانی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند سس آن درست شود .درون یک کاسه روغن زیتون،سرکه قرمز،آبلیمو،خردل،سیر،فلفل،جعفری،پیازچه و آویشن را با هم مخلوط کنید وبا باقیمانده نمک ادویه زده شود.سپس سیب زمینی های آماده شده را به درون کاسه مخلوط ریخته و سس را بر روی آن ریخته و سپس با هم مخلوط کنید.
