سالاد جوانه گندم،کلم بروکلی وکرن بری

سالاد جوانه گندم،کلم بروکلی وکرن بری

10 دقیقه وعده: سالاد سبزیجات
  • 1 پیمانه جوانه گندم
  • ½ پیمانه کرن بری
  • 1/3 پیمانه روغن زیتون مهرام
  • 3 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک مهرام
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • 5 پیمانه کلم بروکلی
  • ½ پیمانه پیاز قرمزخرد شده
  • 1 عدد فلفل دلمه ای زرد

طرز تهیه

  • ابتدا جوانه گندم را شسته درون یک قابلمه متوسط ۸ لیوان آب را با جوانه گندم مخلوط کرده حرارت آن را زیاد کرده و سپس زمانی که به جوش آمد حرارت آن را کم کنید.در قابلمه را گذاشته و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بگذارید که جوانه گندم به خوبی بپزد تا زمانی که نرم شود.در ۲ دقیقه آخر پخت کرن بری را به آن اضافه کرده و سپس با آب سرد آن ها را خنک کنید.
  • درون یک کاسه بزرگ روغن را با نمک و فلفل هم بزنید و فلفل را اضافه کنید  سپس آنها را در مخلوط جوانه گندم،کلم بروکلی،پیاز و فلفل هم بزنید به مدت ۱ روز درون یخچال بگذارید سپس آماده سرو می باشد.