سالاد انگلیسی کوب

سالاد انگلیسی کوب

30 دقیقه وعده: سالاد گوشت سفید

خمير آماده | یک بسته

فيلة مرغ خرد شده در قطعات درشت| 300 تا 500 گرم

روغن نباتي| به مقدار يك يا 2 استكان در قابلمة كوچك به منظور سرخ كردن عميق

گوجه فرنگي| 3 تا 4 عدد خوب خرد شده

كاهو قطعه قطعه شده| به میزان لازم

فلفل قرمز بهاري| يك عدد خرد شده

پياز| يك فنجان خوب خرد شده

آب ليمو مهرام| يك قاشق غذاخوري

سركه مهرام| 2 قاشق غذاخوري

نمك + پودر فلفل قرمز| به ميزان لازم

ميوة آووكادو | يك عدد قطعه شده

پنير پارمسان يا چدار رنده شده| به ميزان لازم

طرز تهیه

* قطعات مرغ را به نمک و پودر فلفل آغشته کنید و دور هر قطعه را با خمیر نازک که به صورت گلولههای کوچک برداشته و پهن میکنید، بپوشانید.
* قابلمه روغن را روی حرارت بگذارید و روغن را داغ داغ کنید. گلولههای خمیر حاوی مرغ را در روغن داغ ریخته و ۳ تا ۵ دقیقه تا زمان سرخ – طلایی شدن مرغها، آنها را سرخ کنید و در سبد بریزید.
* در کاسه مخصوص سرو، کاهو، گوجه فرنگی، سرکه، آب لیمو و نمک را به اندازه دلخواهتان مخلوط کنید. میتوانید از قطعات خرد شده آووکادو هم استفاده کنید که سالادتان را خوشمزهتر میکند.
* حالا تمام قطعات مرغ سرخ شده را در سالاد بریزد و روی آن را با پنیر رنده شده تزیین کنید.