سالاد الویه گیاهی

سالاد الویه گیاهی

20دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده سبزیجات
  • 2 عدد سیب زمینی متوسط،2 پیمانه
  • 3 عدد هویج بزرگ،2 پیمانه
  • 2پیمانه کنسرو نخود سبز مهرام
  • 1 پیمانه خیارشور خرد شده مهرام
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • مایونز بی پلاس مهرام

طرز تهیه

سیب زمینی ها را همراه با پوست با آب سرد درون ماهی تابه قرار داده برای اینکه بتوانید هویج ها را به آن اضافه کنید باید باید آب بیشتری بریزید.سیب زمینی ها را بر روی حرارت زیاد گذاشته و بعد از ۵ دقیقه هویج را اضافه کنید به مدت ۵ دقیقه بگذارید پخته شوند و سپس زمانی که توانستید چاقو را به راحتی درون یکی از سیب زمینی ها فرو کنید.شما آنها را بیش از اندازه نرم می خواهید تا بتوانید به صورت مکعبی برش دهید.زمانی که پختن آنها به پایان رسید شما می توانید آنها را زیر آب سرد گرفته تا خنک شوند به این دلیل که در هنگام خرد کردن نسوزید.سیب زمینی ها را پوست کنده وبه قطعات کوچک تقسیم کنید و به اندازه ۲ پیمانه آنها را درون کاسه بریزید.هویج ها را اگر پوست زخیم دارند پوست بگیرید و خرد کنید سپس به کاسه اضافه کنید.سپس کنسرو نخود فرنگی مهرام را به درون کاسه ریخته.مواد را کنار گذاشته تا به خوبی سرد شود یا می توانید درون یخچال بگذارید تا این مرحله زودتر انجام شود.به صورت سرد سرو شود.