سالاد الویه ایران نجف دریا بندری

سالاد الویه ایران نجف دریا بندری

1ساعت وعده: پیش غذا و میان وعده گوشت سفید
  • نیم کیلو سینه مرغ پخته شده
  • نیم کیلو سیب زمینی استامبولی
  • 3 عدد هویج متوسط پوست گرفته و پخته شده
  • 1 عدد پیاز کوچک
  • 1 پیمانه کنسرو نخود سبز مهرام
  • 1 خیارشور مهرام
  • تا 6 شاخه گشنیز وجعفری
  • 2 تا 3 قاشق خامه
  • 1 پیمانه سس مایونز مهرام
  • 2 قاشق آب لیمو مهرام
  • 4 تا 5 عدد تربچه کوچک
  • 7 تا 8 عدد زیتون سیاه
  • 2 قاشق روغن زیتون مهرام
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

مرغ ،هویج،سیب زمینی استامبولی،خیارشور،پیاز،نخود سبز را درون یک کاسه ریخته.دو سوم سس مایونز را با زوغن زیتون،آب لیمو و خامه مخلوط کنید و روی سالاد تهیه شده درون کاسه ریخته ونمک را ریخته و هم بزنید در صورتی که ملاط سالاد کافی نبود می توانید به آن سس مایونز اضافه کنید و مایونز را با هم نریزید تا سالاد شل نشود.سالاد الویه را در یک ظرف مسطح ریخته و روی آن را با باقی مانده مایونز بپوشانید و روی آن را با  تربچه  و جعفری یا گشنیز تزئین کنید.حتما نباید سالاد را درون یک ظرف مسطح بریزید می توانید آن را بدون شکل درون ظرف بریزید .گاهی به سالاد الویه تخم مرغ و کالباس اضافه می کنند.

دستور غذای مشابه