سالاد الویه اکراینی

سالاد الویه اکراینی

1ساعت 10 دقیقه وعده: پیش غذا و میان وعده گوشت قرمز
  • 340گرم کالباس
  • 220گرم سوسیس
  • 3 عدد سیب زمینی بزرگ
  • ½ پیاز کوچک
  • 6 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 1 عدد کنسرو نخود سبز مهرام
  • 5 عدد خیارشور مهرام
  • ½ خیار انگلیسی
  • 2 پیمانه سس مایونز مهرام
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

سیب زمینی و هویج را شسته و هویج را به قسمت های کوچک تقسیم کنید. سپس آنها را درون قابلمه ریخته تا پخته شود تا زمانی که نرم شود سپس هویج را یک مقداری زود تر از روی حرارت برداشته و بگذارید سیب زمینی مقدار بیشتری پخته شود.
بگذارید تخم مرغ پخته شود سپس بعد از این که خنک شد آن را خرد کنید.
زمانی که سیب زمینی،هویج و تخم مرغ پخته شد خیارشور، خیار ،کالباس ،سوسیس و پیاز را خرد کرده. سپس پوست سیب زمینی و هویج را گرفته.سپس همه را به اضافه نخودسبز درون یک کاسه بزرگ ریخته و با هم مخلوط کنید.
سپس نمک و فلفل،نمک، و مایونز را اضافه کرده و بهم بزنید.سپس آماده سرو می شود